無風がいいワケ

無風の強み

せっかくマイナス60℃の温度管理下で食材を保管しても、「乾燥」によってカスカスになってしまっては元も子もないですよね。では、どんなタイプがいいのでしょうか。
冷気を循環させるタイプと正反対なのが、無風タイプ。庫内壁面や棚から発生する冷気のみでジワジワと冷やすので、庫内を無風に保ちます。だから食材の水分を奪うことなく、みずみずしい新鮮な状態の冷凍保管ができるのです。

当社は全て無風使用です。

霜取り機能の
デメリット

でも、待ってください！「今までカチコチに凍っていた庫内の冷凍物はどうなるの？」という疑問が湧いてきませんか？

一時的とはいえ、庫内温度を0℃近くまでにすることは、内容物にとっていい状態であるわけがありません。霜取り機能は、内容物を劣化させる要因でもあるのです。

当社製品には霜取機能を
つけていません。